Normandia/Valmont
Lubię wracać do Francji. Przede wszystkim do korzeni naszej kuchni polskiej. Wiele technik, potraw zawdzięczamy z kuchni francuskiej. Więc i ja jak co roku wybieram się na różnego rodzaje kulinarne staże. Tym razem wybór na Pierre Caillet Szefa kuchni z 1 gwiazdką Michelin w Valmont.
